蓬莱葡萄酒生产迈向标准化

　　“今年自从公司顺利通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证后，企业生产就找准了自己的坐标。只要我们严格按照程序开展生产，就一定能造出高质量的葡萄酒。”山东烟台农夫庄园葡萄酒有限公司负责人自豪地说。该公司的发展，正是蓬莱市通过推行葡萄酒标准化生产，提升产业发展水平的一个缩影。

　　截至目前，蓬莱市共有58家葡萄酒生产企业，其中有23家企业通过了相关管理体系认证，此外，还有10多家企业计划或者正在办理相关审核手续，葡萄酒生产正向标准化方向迈进。

　　据了解，蓬莱市质监局将采取措施，使认证申请工作与产业发展实现无缝对接，通过质量控制提升产业发展的深度和层次。他们开展多种形式的宣传活动，同时借助走访调查、企业家座谈等形式，让企业明确质量安全目标要求；在企业申请认证过程中，他们积极开展全过程技术指导；组织专业技术人员定期深入企业，从生产车间环境控制到设备的摆放开展全过程技术指导，严格监督生产过程。同时，质监部门对每一家通过认证的企业实行产品抽检，严保葡萄酒产品质量的稳定。