2009年中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会（扩大）会议于10月15日—18日在湖南省常德市召开，沈怡方、高月明、栗永清等白酒专家和与会代表一起深入探讨了当前白酒国家标准、行业标准、企业标准以及白酒产品质量安全问题，一致认为白酒行业应简化、强化国家标准，大力推行企业标准，改变白酒企业标准无人管理的状态。
会议代表指出，白酒行业快速发展，个性化产品大量涌现，现行的白酒标准已经涵盖不了所有产品。白酒标准体系如何满足和推动白酒产品为适应消费需求变化而多样化的趋势是白酒界当前亟待解决的重要问题。白酒企业制订的标准在与国家相关法规标准协调一致的基础上，要结合市场需求、企业实际、产品特点和科学合理。制订的标准应具有一定的延续性、涵盖性、创新性、多样性和特色性。同时，删除一部分过时的白酒产品指标，增加控制白酒安全性的指标，考虑与国际标准接轨是当务之急。
会议代表还针对“白酒企业标准处于无人管理”这一现状，建议国家卫生部门尽快落实管理部门，避免给企业造成不必要的损失。
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