品酒师们要考虑一瓶酒的环保程度

配图：一瓶Mobius Marlborough 的长相思（sauvignon blanc）葡萄酒从新西兰的葡萄园到英国的货架上所产生的碳排放约等于汽车行驶5公里的碳排放量。

　　说起红酒，大家都不陌生，但现在品酒师们所关心的不再仅仅是挂杯和气味等，他们还要考虑一瓶酒的环保程度。近日新西兰葡萄酒公司成为世界上首个红酒碳足迹标注公司。

　　该公司旗下的Mobius Marlborough长相思（sauvignon blanc）红酒标签上清楚的写明了125毫升红酒的碳足迹，其中包括运输和冷冻的过程。这瓶酒在新西兰售卖时的碳排放是140克，而运到澳大利亚售卖后，碳排放则变成了190克。

　　专家估计一瓶750毫升的酒每瓶碳排放约为190克，相当于一辆汽车行驶5公里的排放量。英国每年要进口76亿英镑的酒，是世界上酒类进口量最大的国家。（1英镑约为10.68员人民币）

　　《卫报》表示，Mobius Marlborough是首个通过英国碳基金认证的酒类品牌。碳基金一直致力于推广碳标签，以引导消费者选购低碳产品。

　　碳基金的认可对新西兰葡萄酒公司意义巨大，该公司希望通过此举可以推动整个行业的可持续发展。公司经理克雷格?弗勒斯（Craig Fowles）说：“碳基金的认可非常重要。最近碳基金宣布，全球每年采用碳标签的商品已经有20亿件。”但他也承认，目前消费者买酒时最关注的仍然是价格。弗勒斯说：“道德和环保不是首要考虑的因素。”

　　澳大利亚环保人士黛安?曼（Diane Mann）则认为：“碳标签让人们知道哪些产品在积极地减排。消费者选择这些产品，就是选择一个可持续发展的未来。”

　　葡萄酒和烈酒贸易协会的一名发言人则对新西兰葡萄酒公司的做法表示欢迎。他说：“我们向市场投放了计算运输过程中碳排放的计算器。全球酒类行业正在制定统一标准，保证消费者看到的碳排放量精准确切，且通过同一标准测定。”