深圳新闻网讯 【常仔食评】据中国海关总署的统计数据显示:2013年1-6月份进口瓶装葡萄酒总量为14.08万千升，同比增长20%;进口总额达7.05亿美元，同比增长9%，增长趋势明显。消费者在购买葡萄酒时有相当一部分选择购买进口葡萄酒，认为品质更有保障，然而“原瓶不原”、“红酒不红”、“洋酒不洋”、“高价虚高”，在葡萄酒消费一片火热下，问题接二连三地出现。
8月7日公布的“深圳市市场监督管理局2013年食品安全抽样检验情况通报（第十二期）”中抽检酒类（洋酒红酒白酒）200批次，11批次检测不合格，不合格项目为酒精度、总糖。
在宝安某商行销售的猎人山卡本尼苏维翁红葡萄酒由深圳市顺之鸿酒业有限公司（经销商）代理的总糖含量15.8（以葡萄糖计，g/L）为标准值的接近4倍。而另外一家酒行的葡园红葡萄酒，则被检出酒精含量14.3度，超过了瓶上的标示值12度，酒行出示的卫生检疫报告显示，该批次红葡萄酒于去年从法国进口，卫生方面未检出问题。目前，酒精含量超标的具体原因仍待调查。
业内人士介绍，按照红酒分类，这家商行的这款红酒已经不是干红，其总糖数已经到达半甜型红酒的标准，红葡萄酒酿造是通过将葡萄中的糖分发酵为酒精，一般而言，干红含糖较低，需要发酵的时间长，而半甜型红葡萄酒除了所需的发酵时间短外，其后期制作中很可能还另外添加了糖分。
市监部门指出，酒精度和总糖虽然不是食品安全指标，但却是葡萄酒的重要质量指标，其不符合标准要求，表明产品生产配料比例或工艺控制不当。目前，市监部门已对不合格的产品进行控制，防止其进一步流入市场。
上述查出质监不合格的葡萄酒有相当一部分是洋葡萄酒，然而面对琳琅满目的葡萄酒，消费者不知道如何下手，尤其是没有中文标识的，如果仅靠店员的推销，极有可能会花上高价钱反而买不到好酒。购买进口葡萄酒，应当到正规的、有信誉保障的商场或商店去购买。消费者应学些葡萄酒相关的品鉴常识，防止被不良商家忽悠。
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