营养专家认为，啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。另外，啤酒中含有二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，还能帮助消化，促进食欲。
据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的几率，而且可防止得高血压和其他疾病。
但要注意，这个说法是适量，一旦酒精过量，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。因此，在享受炸鸡和啤酒的时候，可要适量哦！
据了解，威尔士的一家啤酒生产商最近推出了一款羊羔味啤酒。这款黑啤酒的发明者格温·托马斯将羊肉榨出的肉汁与水、糖混合，发酵出了独特的烤肉香气。他说：“威尔士羊羔闻名于世，是世界上最好的羊肉。我们很高兴能够将威尔士羊羔做成啤酒。”如此重口味，不知道如果放在国内能否卖得出去。
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