中国的养生文化源远流长，各朝医理大家毕生追求养生之道，探索养生之术。鹿龟酒中的鹿和龟吸取天地精华，为万物灵长，早被应用于饮食、医药等领域，成为了修身养性、延年益寿的“灵丹妙药”。昔日秦始皇寻访不老仙药，南山道长以鹿龟为材料，练成“鹿龟金丹不老丸”，此宫廷秘方在两千多年间，千回百转，椰岛鹿龟酒传承和发扬其养生精华，让这一“养生瑰宝”进入到寻常百姓家。
椰岛鹿龟酒配方遵循中医“阴阳平衡”理论，在中医古方“龟鹿二仙胶”和“八珍汤”的基础上加以改进，选用主阴补的龟板胶和主阳补的鹿茸，以米酒为酒基，辅以党参、当归等阴阳结合，凉热兼有的13味中药，按“阴阳平衡”配伍而成。人到中年，常饮椰岛鹿龟酒可使身体保持平衡状态，壮阳而不燥，滋阴而不腻，通补结合，达到中医所称养生、进补的最高境界——“阴阳平补”。
2004年2月，海南省卫生厅发布文件确认：依据国家《保健食品良好生产规范》（GMP）的审查内容和评价方法，经审查，椰岛公司的酒类生产符合GMP要求。至此，椰岛公司终于成为全国第一家通过GMP认证的保健酒企业，椰岛鹿龟酒成为全国第一个通过GMP认证的保健酒。2012年6月，椰岛鹿龟酒酿泡技艺入选海南省非物质文化遗产。海南鹿龟酒正是有传统配方和获得国家认证的酿泡技艺才能在保健酒的市场上获得一席之地，才成为中国保健酒中的一块“金字招牌”。
出产鹿龟酒的海南椰岛（集团）股份有限公司成立于1993年，是由有着70多年历史的海口饮料厂稳健发展起来的股份制上市公司。公司主力产品椰岛鹿龟酒的工业化生产始于1953年，有着悠久的历史渊源、和显著的保健功效。今天的海南椰岛将继续为“传承中医养生文化、推动中国保健酒产业的发展、造福国人健康”做出自己的贡献。
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