喝酒不适量或多种原因难免会引起头疼，很多人很容易把喝葡萄酒引起的头痛认为是二氧化硫惹得祸。当然，说起硫化物质，难免会让人想到臭鸡蛋的味道和烧过的火柴芯的味道，人们就会联想在美味的葡萄酒中。于是，很多人倾向于去寻找没有添加二氧化硫的葡萄酒。即使酒标中没有明确标示二氧化硫，但并不代表葡萄酒中不含二氧化硫这种辅料，葡萄本身就含有一定的二氧化硫。用一句话说，你标或不标，它都在哪里，不多不少，只是你不知道而已。如果把喝酒头疼算在二氧化硫的头上，实在是冤枉了这个对葡萄酒起着确定性作用的功臣。葡萄酒是需要用心细品，细饮慢酌，通常情况下，如果你只要不是一次性的猛灌一瓶葡萄酒，是不会引起头疼的。当然，有的人对葡萄酒非常钟情，每次会喝多，那么当你喝多了葡萄酒产生了头疼或身体的不适，最应该担心的问题不是二氧化硫，而是酒精才对。喝完葡萄酒头疼最快的缓解方法是让体内的酒精尽快代谢出体外，比如吃一些高糖的食物来分解酒精，其次喝大量的温开水，让水进入血液稀释红酒在血液中的浓度，尤其在有轻微感觉头疼的时候就要提前喝水，这样就会有效缓解。
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